Salsiccia s pastou a liškami / Meatpoint

Krok 1

Na rozpáleném másle necháme zesklovatět najemno nakrájenou šalotku. Přidáme na kolečka nakrájenou salsiccu, osolíme, opepříme a pomalu orestujeme.

Krok 2

Mezitím, co se nám restuje salsiccia s šalotkou, dáme vařit tagliatelle do vroucí osolené vody a přidáme cca lžíci soli (nebojte se hodně osolit vodu na pastu)

Krok 3

Když je salssicia orestovaná, přidáme hrášek a lišky a krátce podusíme do měkka. Připravíme si smetanu, žloutek a parmezán a důkladně vše zamícháme.

Krok 4

Do pánve přidáme pastu a lehce promícháme. Vše pak zalejeme připravenou směsí ze smetany a chvilku povaříme. Podáváme s nastrouhaným parmezánem.

Dobrou chuť!

řeznictví & bistro meatpoint

Adresa

Bubenečská 308/13
Praha 6 - Bubeneč

Volejte

+420 606 081 854

Otevřeno

Po - Pá
so

Po-Pá 7:30 - 19:00
So 9:00 - 15:00

pište

bubenecska@meatpoint.cz Instagram Facebook

Salsiccia s pastou a liškami